410gr bột bread
210ml nước
30gr dầu ăn
5gr muối
40gr đường -> mình giảm còn 35gr
7gr men nở
Nướng 175 độ trong 30' -> mình nướng 200 độ trong 5 phút, 175 độ giảm từ từ xuống 150 độ trong 20' (vì lò sanaky nhiệt cao hơn thực tế từ 10 đến 20 độ)
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Char Siu Bao: Bánh bao xá xíu
Char Siu Bao - bánh bao xá xíu là một món dimsum truyền thống Trung Hoa. Những chiếc bánh bao tròn, mềm mại với phần nhân thịt đẫm xốt làm t...
-
Source: từ chị muangau2207 @ wtt 1. Nước đường bánh nướng 1 kg đường Hoa mai (đường vàng là tốt nhất) 600ml nước 1 thìa mạch nha (3... -
Simple is the best mà nên nấu ăn là phải nhanh gọn đơn giản mà ngon, để thời gian còn làm việc khác: - Phần nước dùng: Xương 2kg, ngon...
No comments:
Post a Comment