4/17/12

Hạnh nhân bọc mật ong

500gr hạt
1 lòng trắng trứng
150gr đường
2gr bột quế
50ml mật ong

Cách làm
Lòng trắng trứng đánh bông với muối, cho mật ong vào đánh đều
trộn hạt
trộn đường + quế
trải ra khay để nhiệt 100 độ C
1hr đảo một lần, thấy ruột đổi màu nâu là được
tổng thời gian sấy tầm 2-3hrs tùy lò
để nguội rồi cất lọ.

done!

No comments:

Post a Comment

Char Siu Bao: Bánh bao xá xíu

Char Siu Bao - bánh bao xá xíu là một món dimsum truyền thống Trung Hoa. Những chiếc bánh bao tròn, mềm mại với phần nhân thịt đẫm xốt làm t...