1. Để lò ở nhiệt độ 450 độ F (Farenheit) là ? độ C hả zời. Tức là 232 độ C (vừa cập nhật xong)
2. Ấn bột vào khuôn tart.
3.
Lấy một tấm giấy nhôm, quét bơ chống dính lên mặt bóng sao cho diện
tích phủ kín khuôn (rộng hơn đường kính khuôn ~5cm). Đặt mặt giấy phủ bơ
lên bột, ấn nhẹ lên đáy và thành khuôn.
4. Để tránh bị phồng đáy và sập thành bánh, cho vào đậu khô hoặc gạo, đè lên cả đáy và thành khuôn.
5. Nướng 10-15' đến khi bột se lại, hơi mềm. Bỏ giấy nhôm và đậu/gạo ra, lấy nĩa xâm mặt bánh
6. Nướng thêm 2' cho đến khi bột chuyển màu, hoặc khối bột tách ra khỏi ring (nếu dùng ring)
7. Nếu muốn bột chín hoàn toàn, nướng thêm 4' hoặc hơn, đến khi thấy có màu nâu nhạt.
Voilà!
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Char Siu Bao: Bánh bao xá xíu
Char Siu Bao - bánh bao xá xíu là một món dimsum truyền thống Trung Hoa. Những chiếc bánh bao tròn, mềm mại với phần nhân thịt đẫm xốt làm t...
-
Source: từ chị muangau2207 @ wtt 1. Nước đường bánh nướng 1 kg đường Hoa mai (đường vàng là tốt nhất) 600ml nước 1 thìa mạch nha (3... -
Simple is the best mà nên nấu ăn là phải nhanh gọn đơn giản mà ngon, để thời gian còn làm việc khác: - Phần nước dùng: Xương 2kg, ngon...
No comments:
Post a Comment